Der rote Catalogna ist nicht nur für uns ein optischer Hingucker, sondern schmeckt auch besonders gut! Er unterscheidet sich von grünem Catalogna also nicht nur in der Farbe, sondern auch im Geschmack und ist dadurch für alle toll, die etwas Abwechslung auf den Speiseplan bringen möchten und für alle Mümmler, die die feinen Geschmäcker der „besonderen“ Salate lieben.

Gesund ist er natürlich ebenso, als Bittersalat bringt er wichtige sekundäre Pflanzenstoffe mit sich und auch die rote Farbe macht ihn besonders unterstützend.